Kuidas alandlik Aasia päevalill paljastas vihjeid sinistele toonidele

Katsushika Hokusai puuplokitrükk Edo perioodist, umbes 1800–1805, pealkirjaga „Lainetes sõudvad kiirveipaadid (Oshiokuri hatô tsûsen no zu)” pealkirjata lääne stiilis maastike seeriast. Looduskaitseteadlased analüüsisid trükist fiiberoptilise peegeldusspektroskoopia abil, mis tuvastas kõrgeima laine tipus oleva sinihalli värvi päevalillesiniseks. Sellel on ka indigo, punase raudoksiidi, kurkumi ja vase jälgi. Krediit: William S. ja John T. Spauldingi kollektsioon/ © Kaunite kunstide muuseum, Boston /Kasutatud loaga

Kui suvi tuul läbi sügise, ärkab väike õrn lilleke unest. Selle kroonlehed hüppavad aedade ja lillepottide äärtes igihaljasiniseks, kuid selle elav jume on vaid ajutine. Sobivalt hüüdnimega Aasia päevalill , iga pung õitseb koidikul, kuid närbub keskpäevaks. Kui Euroopas ja Põhja-Ameerikas peetakse seda madalal asuvat taime kahjulikuks umbrohuks, siis Aasia põlispiirkondades on kunstnikud ja teadlased selle põgusat värvi kasutanud sajandeid.

Juba 11. sajandil Jaapani illustraatorid ja trükkalid loodud päevalille kroonlehtedest pärinev sinine värvaine, tuntud ka kui Tsuyukusa , või 'kastelill' jaapani keeles. Erinevad taimed ja mineraalid on pikka aega olnud igasuguste värvide aluseks: alates 1760. aastatest on keerukadJaapani puuplokkitrükidtuntud kui ukiyo-e ,näiteks sõltus safloorist tulipunase ja kurkumi erkkollase ja päevalille pulbrilise sinise jaoks. Kui traditsiooniline päevalillevärv on värske või hästi säilinud, 'näib see lillakast kuni kiltkivisinist värvi', ütleb Michiko Adachi , konservaatori abi Kaunite kunstide muuseum, Boston , mis sisaldab üle 50 000 Jaapani puuplokkidest trükise ja illustreeritud raamatu kogu. Värvi kasutati kimonode värvimiseks kahvatusiniste visanditega, et teha mustreid. Seda tehnikat tuntakse kui yūzen-suremas , või siniste triipudega puuplokkitrükis pesemiseks, nagu ülaltoodud raevuka meremaastiku puuplokkitrükis. Terassinine tuhmuv laine võimsa laine valge peaga tipu all on sadu aastaid tagasi kitkutud peente päevalille kroonlehtede tulemus.

See tagasihoidlik õitseng on üks väheseid siniseid lilli, sealhulgas Himaalaja sinine moon, hortensia, muskari ja hiina kellukas. Kui tänapäeval ümbritsevad meid julged sinised toonid, siis sinine värv on looduses haruldane. Sinilillede liigid looduses moodustavad vähem kui 10% kõigist lilledest . Sinise värvi haruldus on teadlasi juba pikka aega huvitanud, mis on viinud otsinguteni geneetiliselt muundada ehtsamaid siniseid pungasid , kuni tuvastada toiduainetes looduslikud ja tervislikumad värvained ja värvi taga peituvat keemiat lahti harutada.

Kõige põhilisemalt määravad lille värvi erinevat tüüpi pigmendid: klorofüll annab rohelise, karoteen peegeldab oranži, kollast ja punast ning antotsüaniin annab punaseid, lillasid ja siniseid. Kuid see muutub kiiresti keerulisemaks, selgitab Kumi Yoshida , professor aadressilJaapani Nagoya ülikoolis, kes alustas sinilillede värvimise uurimist Aasia päevalillega.Punane roos ja sinine käbiõis sisaldavad mõlemad antotsüaniine, kuid nende kroonlehtede värvid on väga erinevad. Alates 1900. aastatest on teadlased selle keemiamüsteeriumi üle mõtisklenud. Nagu Yoshida ütleb: '[Kuidas] võib sama pigment punaseks muutuda ja sinised lilled?'

Enamik antotsüaane neelavad loomulikult sinist valgust, mistõttu inimsilm näeb lille punasena – ainult siis, kui antotsüaniinide struktuur on paigutatud kindlate keemiliste rühmadega, näeme kroonlehti sinisena. 'Sinise värvi väljatöötamiseks peavad kokku puutuma paljud tegurid, mistõttu ma arvan, et sinine värv on looduses nii haruldane,' selgitab Yoshida. Erinevad keemilised komponendid ja keskkonnategurid – näiteks kõrgem pH tase lille kroonlehtede vakuoolides, kus pigmente hoitakse – aitavad kaasa erinevatele siniste varjunditele, mida lilledel näeme.

Aasia päevalille väikestest kroonlehtedest avastati veel üks peamisi vihjeid selle kohta, mis muudab lilled siniseks. 1958. aastal Kôzô Hayashi Tokyo haridusülikooli botaanikainstituudist ja teadlaste rühm järgnes aimdus : Aastal 1919 töötasid kaks Jaapani venda, botaanik ja keemik, välja teooria, mille kohaselt ühinesid päevalille kroonlehtedes teatud metallid antotsüaniiniga, andes tulemuseks selle sinise värvi. (Tol ajal ignoreerisid Euroopa teadlased seda teooriat, selgitab Yoshida.)

Võttes õrnad kroonlehed, eraldas Hayshi meeskond ja kristalliseeris selle pigmendi, mille nad nimetasid lille ladinakeelse nime järgi kommeliiniks. Commelina tavaline . Analüüsides briljantsinist kommeliniini, uurisid teadlased selle struktuuri lähemalt: nad leidsid, et selle antotsüaniini molekulid ja magneesiumiioonid lõid isekoostuva supramolekulaarse metallikompleksi, mida nimetatakse metalloantotsüaniiniks – üks põhimehhanisme, mida teadlased nüüd teavad. sinine värv, ütleb Yoshida. Hiljuti avastasid Yoshida ja kaasuurijad, et erinevat tüüpi metalliioonid on ka teiste siniste lillede erinevate pigmentide võti, näiteks alumiiniumioonid hortensias ja raudioonid Himaalaja sinises moonis.

Metalloantotsüaniinid on 'tõesti keeruline struktuur, kuid see on hädavajalik,' ütleb Yoshida ja lisab, et Aasia päevalille 'värv on ainulaadne'. Commelinin on pigment silmapaistva sinise taga, mida Edo perioodi Jaapani trükkijad ja kunstnikud kasutasid puitklotsidel ning yūzen-suremas kimonod ja tekstiilid, Yoshida dokumendid sisse sinilille uurimise ajalugu .

(Vasakul) Päevalillepaber (青花紙 aobanagami) ja paberist veega ekstraheeritud värvaine. (Paremal) Dayfloweri värv, mis on trükitud hōsho paberile Asian Conservation Studio, MFA, Bostoni poolt. Lisateavet sellest, kuidas päevalillepaberit traditsiooniliselt valmistatakse. Krediit: Joan Wright / Kaunite Kunstide Muuseum, Boston

Põllumehed tänapäeva Shiga prefektuuris, kasvatas ja korjas päevalilli partiidena suvekuudel, et luua sinine värvaine. 'Kuna õis kestab vaid keskpäevani, tuleb kroonlehti korjata suve varahommikul ja korjata iga päev, nii et see oli raske töö,' räägib Adachi. Pärast tüütut kroonlehtede sõelumist ja pigistamist pintseldati värske sinine vedelik spetsiaalsele Jaapani paberile nn. aobanagami või aigami ja küllastunud kuni neli korda oma kaalust. 'See protsess tuleb teha ühe päevaga, kuna ekstraheeritud värvaine ei kesta, ' ütleb Adachi. 'See hakkab pruuniks minema.' Kuivanud paber oli kunstnikele ja maalijatele anum, nagu omamoodi tindipott. Kuna see on vees lahustuv, lisavad nad hiljem paberile vett, et värvaine uuesti vedeldada.

Kuid selle lahustuvus vees annab lõpliku värvi niiskusele vastuvõtlikud . Sõltuvalt kunstiteose säilivusest võib kokkupuude niiskusega aja jooksul muutuda lilladest ja kiltkivisinistest toonidest rohekaks haiglaselt kollaseks, selgitab Adachi. Kuid Jaapani kunstnikud ja maalijad segasid ja katsetasid värve. Mõned kunstiajaloolased väidavad, et hoolikalt jälgides, kuidas värvaine võib muutuda, paljastasid kunstnikud mõnikord tahtlikult värvaineid elementidele, et luua ainulaadseid toone ja värve.

Aasia päevalill, Commelina communis, õitseb riisipõllu lähedal. Krediit: Shutterstock

1820. aasta paiku hakkasid päevalillevärvi õrna sinist varju jääma Preisi sinise julged varjundid, esimene sünteetiliselt valmistatud pigment mis oli stabiilsem. Kui Adachi külastas Jaapanit aastatel 2017–2018, oli alles vaid kolm põllumeest, kes kasvatasid ja tootsid päevalillepaberit traditsiooniliste tavade järgi. A kohalik muuseum Kusatsus püüab neid teadmisi säilitada, korraldades ühe talupidajaga suveprogramme, kus osalejad saavad protsessiga tutvuda. Vaatamata sellele, et Aasia päevalillevärv on tänapäeval peaaegu vananenud, elab see Jaapani ajalooliste trükiste ja kunstiteoste tunnusena edasi, ütleb ta.

'Tahaks uskuda, et kunstnikele ja trükkalitele meeldis päevalillede värvide läbipaistev ja õrn kvaliteet,' ütleb Adachi, kes märkab õisi, kui möödub õisikutest, kui möödub nende hetkedest, kus ta praegu Bostonis elab.

Tuhmuv värv on võib-olla sümboliks kroonlehtedele, millest see pärines – põgus, tujukas päevalill, mis on jäädvustatud 11. sajandi Jaapani folklooriklassikasse, Genji lugu :

'See oli siis tõsi: tal oli ju kastelille muutuv toon [sic]. Ta oli sellest kuulnud. Ta oli kuulnud, ehkki üldiselt, et mehed oskavad hästi valetada, et paljud ilusad sõnad läksid armastuse teeskluseks.

Eriline tänu Joan Wrightile, Bostoni kaunite kunstide muuseumi konservaatorile ja hiljutisele pensionärile ning Naonobu Nodale, Jaapani riikliku põllumajandus- ja toiduuuringute organisatsiooni köögivilja- ja lillekasvatusteaduse instituudi juhtivteadlasele.