Krediit: Shutterstock 
Science Diction on väike taskuhääling sõnadest ja nende taga olevatest teaduslugudest. Telli kõikjal, kus saate oma taskuhäälingusaate, ja registreeruge meie jaoks uudiskiri .
Sel nädalal jagame episoodi suurepärasest toidupodcastist, Seedejalgsed . See saade on meie tee ääres – kaassaatejuhid Cynthia Graber ja Nicola Twilley esitavad episoode, mis „vaatavad toitu läbi teaduse ja ajaloo objektiivi”. Mida mitte armastada? See episood käsitleb midagi, millest me kõik tänapäeval väga puudust tunneme: ühist söömist.
Meile meeldib koos sõprade ja pereliikmetega õhtust süüa ja igatseme seda! Aga miks söögi jagamine nii palju tähendab – ja kas me saame seda kunagi Zoomiga uuesti luua? Kui ootame oma pandeemiajärgse tuleviku õhtusööke, kokkamisi ja roogasid, liituge meiega, kui avastame ühise einestamise teadust ja ajalugu.
Teadlane Ayelet Fishbach jagab, kuidas ja miks koos söömine aitab meil paremini koostööd teha, ning evolutsioonipsühholoog Robin Dunbar ja arheoloog Brian Hayden demonstreerivad, kuidas see meist tegelikult inimeseks tegi – ja viis kõigeni alates tavalisest lehmast kuni püramiidideni. Lisaks ühineme toidukirjanike Nichola Fletcheri ja Samin Nosratiga kõigi aegade suurimal isiklikul banketil, kus toimuvad jalgratastel Pariisi kelnerid, ja maailma suurimal online lasanjepeol.
Külalised:
Samin Nosrat on kokk, õpetaja ja raamatu autor Sool, rasv, hape, kuumus .
Ayelet Fishbach on Chicago ülikooli käitumisteaduse ja turunduse professor.
Robin Dunbar on Oxfordi ülikooli evolutsioonipsühholoogia professor.
Brian Hayden on arheoloog ja Simon Fraseri ülikooli emeriitprofessor.
Nichola Fletcher on Šotimaa toidukirjanik ja raamatu autor Karl Suure laudlina: pikantne pidusöögi ajalugu .
Alice Julier on sotsioloog, kes kirjutab ebavõrdsusest, toidust ja igapäevaelust.
Allmärkused ja lisalugemine:
Kuulake rohkem gastropode siin.
Autorid:
Selle Gastropod episoodi produtseeris Cynthia Graber ja Nicola Twilley .